Sałatka z krewetkami

Letnia sałatka z krewetkami, awokado i mozzarellą

Prosta, szybka i bardzo smaczna sałatka z krewetkami. Idealna na letnie, ciepłe popołudnia, których pozostało nam jeszcze kilka tygodni. Przepisy na owoce morza nie muszą być ciężkie, długie i skomplikowane. Tę sałatkę skompletujesz w dosłownie 10 minut! Czasem nie mamy dostępu do świeżych owoców morza, a w tym przepisie śmiało możesz wykorzystać te mrożone.

Lista zakupów:

  • mrożone krewetki
  • sałata lodowa
  • pomidorki cherry 
  • awokado
  • mozzarella
  • cebula
  • czosnek
  • bagietka 
  • wino białe
  • sok z cytryny
  • masło do smażenia

Do dzieła!

Zacznijmy od tego, że krewetki powinny być odmrożone. Możemy zostawić je dzień wcześniej na noc w lodówce lub zostawić na godzinkę w letniej wodzie przed przygotowaniem. Ja przygotowuję tę sałatkę warstwowo. Zaczynam od umycia i posiekania sałaty. Następnie myję i kroję garść pomidorków. Mozzarellę odsączam i kroję w kostkę. Dodaję do pozostałych składników. Awokado kroję na pół. Każdą z połówek obieram ze skórki, a pestkę wyrzucam. Kroję obie części na małą kostkę i wsypuję do miski. Teraz czas na krewetki. Pół cebuli i ząbek czosnku obieram i siekam w drobną kosteczkę. Następnie na patelni rozgrzewam łyżkę masła. Dodaję cebulę i czosnek. Po około minucie dodaję krewetki. Smażę około 2 minut, dodaję trzy łyżki wina i dwie soku z cytryny. Smażę jeszcze minutę. Gdy krewetki będą gotowe dodaję je do pozostałych dodatków. Przyprawiam szczyptą soli i pieprzu, a następnie skrapiam jeszcze delikatnie sokiem z cytryny. 

Gotowe!

Podajemy ze świeżą bagietką. Do tego lampka białego wina i jesteśmy w niebie!

Smacznego!

Letnia sałatka z krewetkami jest idealna na wieczór z przyjaciółmi lub na lekką kolację.

Jeśli podobał Ci się ten przepis i liczysz na więcej zapraszam do zakładki FOOD tam znajdziesz więcej pomysłów nie tylko na słodkości ale również na przystawki i dania główne! No i koniecznie polub mnie na FACEBOOKU i na INSTAGRAMIE! Jestem aktywna na portalach społecznościowych więc na pewno będziesz ze wszystkim na bieżąco!

Udostępnij post

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Wyspiara

Najnowsze posty

Hiszpania na Twoim stole – PAELLA

Paella – królowa hiszpańskich potraw! Pochodząca z Walencji ma wiele wersji, kombinacji i interpretacji ale głównym składnikiem niezmiennie powinien być ryż! Przygotowuje się ją w

Co spakować na Majorkę?

Co spakować na Majorkę? O czym musimy pamiętać aby nasz wyczekany, wakacyjny wyjazd był perfekcyjny? Dzisiaj pomogę Ci się spakować i przedstawię jedną z najpotrzebniejszych